Un mode de vie envahissant ? 

S’il y a bien une remarque que j’ai régulièrement, de la part de mes amis, de ma famille ou encore de curieux, c’est que :

Réduire ses déchets c’est bien beau, mais il faut tout faire soi-même ! Et puis ça prend du temps.

C’est en effet l’image que certaines personnes ont. Ce qui parfois peut représenter un frein dans nos quotidiens toujours plus saturés ; et où il faut bien le dire ce temps est si précieux et manque cruellement. Pour faire quoi d’ailleurs …?  

Retour d’expériences

Or non, réduire ses déchets ne rime pas avec, tout faire soi-même, tout le temps.

Tout comme, faire soi-même ne veut pas dire non plus que ça va prendre forcément plus de temps. 

Par exemple, faire ses yaourts maison, ne veut pas dire, passer 9h derrière la yaourtière à attendre qu’elle ait terminé son cycle. Ça prend 5 min à faire, et les 9h restantes je fais tout autre chose, tout simplement. 

Se tourner vers l’essentiel

Je partage souvent des recettes par ici, dont certaines pour le goûter. 

Alors cette semaine, j’ai décidé de vous partager des idées de goûters rapides, simples et qui retournent à l’essentiel. Parce qu’on n’a pas toujours le temps de faire des cookies, ou des petits sablés … ou même encore un gâteau. Et que parfois on s’en fait tout une montagne, alors qu’il y a tout un tas d’idées simples devant nous. 

Fermez les yeux, respirez profondément, je vous emmène en croquer quelques-unes avec moi ! 

Une semaine d’idées minute pour le goûter 

Jour 1 : du pain et du chocolat

des carrés de chocolat dans des tranches de pain

C’est le goûter de notre enfance. Je me souviens, quand j’étais petite, on se coupait un morceau de pain pour y glisser dedans le morceau d’une tablette de chocolat. 

Expérience que nous avons fait découvrir à nos enfants et à laquelle ils ont totalement adhéré. 

Aucune cuisine à faire, un vrai jeu d’enfant. D’ailleurs ils peuvent le préparer seuls comme des grands. 

Non, je ne fais pas mon pain moi même, les pâtes levées et moi ne sommes pas très copines. Mon boulanger fait de l’excellent pain, de façon artisanale, alors autant en profiter. 

Et pour le chocolat, je l’achète bio et équitable. Nous sommes plutôt dans une démarche où l’on vise le moins, mais mieux. Le chocolat en fait partie. Il n’y en a pas tous les jours, et nous choisissons la qualité, plutôt que la quantité.

Jour 2 : la baguette viennoise

une baguette viennoise aux pépites de chocolat sur une planche à couper le pain

Parce qu’on n’a pas toujours le temps de le faire soi même, qu’on a le droit de déléguer, et que c’est quand même mieux que certaines brioches industrielles. 

Comme pour le pain, je la trouve chez mon artisan boulanger. 

C’est un goûter que je donne aux enfants quand je n’ai pas eu le temps de faire un gâteau et / ou quand les bocaux sont vides.

A consommer avec modération, il s’agit là de viennoiserie. C’est une solution que je propose occasionnellement et qui dépanne en cas de panne !

Jour 3 : le pop-corn

du popcorn

On n’y pense pas souvent, et pourtant c’est aussi l’une des solutions rapides, simples et pas chères. Et qui fera le bonheur des petits et des grands, qui plus est.

Pas besoin de sucrer à outrance, comme on peut l’avoir dans les pop-corn du commerce ou du cinéma. Et en plus il se trouve très facilement en vrac. 

Je vous rappelle la recette : 

  • Dans un faitout, faites chauffer un peu d’huile.
  • Ajoutez environ 80 g de maïs à pop corn (ici pour 4 c’est une bonne quantité. Oui, 4 parce que papa et maman piochent dedans aussi !)
  • Mélangez pour enrober les grains de maïs avec l’huile.
  • Laissez chauffer sur feu moyen.
  • Une fois que les premiers grains éclatent, couvrez.
  • Laissez sur le feu, tant que les grains éclatent. 
  • Une fois terminé qu’il n’y a plus de bruit, mettez votre pop-corn dans un saladier, et sucrez à votre convenance.

Il n’y a plus qu’à se régaler. 

La recette est identique, si vous souhaitez faire une petite soirée ciné-télé avec vos enfants !

Jour 4 : les pancakes

une pile de pancakes

Voici une recette ultra rapide que j’ai trouvée chez Banana Pancakes :

  • 1 oeuf
  • 1 c.à.s de sucre
  • 200 mL de lait
  • 1 c.à.s d’huile ou de beurre
  • Environ 170 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

On mélange l’œuf et le sucre. Puis on ajoute le lait et l’huile tout en continuant de remuer. Et enfin la farine et la levure, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. 

Pas besoin d’attendre que la pâte repose, on peut faire les pancakes tout de suite (environ une dizaine).

Et voilà, c’est tout ! Ça se prépare rapidement et facilement, avec des ingrédient de base, qu’on a souvent dans les placards. Pendant ce temps, les enfants peuvent installer la table du goûter, se laver les mains… 

Agrémentez-les comme vous le souhaitez ou surtout comme vos enfants préfèrent. Confiture, miel, chocolat, sirop d’érable, nature… À votre imagination.

Jour 5 : les fruits

une corbeille de fruits

A croquer ou couper, les fruits de saison, sont le goûter simple, naturel et rapide par excellence. 

Tout simplement ! Pas de chichi ni de tralala ici. A mon sens, je n’ai pas besoin d’argumenter plus. 

Veillez à ce qu’ils soient de saison, le plus local possible, et / ou bio si vous pouvez. 

C’est une solution que je prends, par exemple quand je vais chercher mes enfants à l’école et qu’on part à l’aire de jeu après. C’est facile à transporter, et il n’y a pas de préparation. 

Ou alors quand ils jouent avec leurs copains, dans le jardin, je leur prépare des morceaux de fruits, qu’ils pourront venir piocher tout en continuant leurs aventures. 

Jour 6 : les tartines

des tartines de pain sur une planche à découper, un pot de confiture et du beurre

Au chocolat, au beurre, à la confiture, au miel… c’est une solution rapide, simple, qui permet également de varier les goûters, et que les enfants adorent. Ils vont pouvoir choisir, ce qu’il veulent mettre sur leur pain, le faire eux même… 

Pas de cuisine, facile à faire et surtout sans prise de tête. 

Vous pouvez faire votre pâte à tartiner vous même, pareil pour la confiture, cependant, ce n’est pas une obligation. Parce que oui, à l’instant où on le fait, ça prend du temps. 

Tout comme, si vous avez des ruches et des vaches, pour le miel et le beurre !

Jour 7 :  la compote

un bocal de compote, un pot de compote et une cuillère en bois

En conserve ou maison, en tout cas allez au plus simple et à l’essentiel pour vous. 

Souvenez-vous mon premier article présenté ici, était celui de la compote en conserve

A la maison, j’en ai donc d’avance, au cas où je n’aurai pas eu le temps d’en faire « de la fraîche » 

Et il est tout à fait possible d’en acheter si vous n’avez pas le temps. Évitez les gourdes, qui ne se recyclent pas. Préférez une compote sans sucre ajouté, bio, dans un bocal en verre, que vous pourrez réutiliser pour conserver du vrac par exemple.     

Soyez bienveillants envers vous même. 

Le but de cet article est de vous partager quelques idées piochées dans nos habitudes. Il s’agit là, d’un panel simple, et sans prise de tête qui peut vous apporter une aide dans votre quotidien, tout en s’allégeant l’esprit et en évitant les déchets.

Il m’arrive parfois, également, d’acheter des gâteaux emballés à mes enfants. Oui, ça m’arrive ! 

C’est surtout sur une période définie, par exemple en été, pendant les vacances, il est plus facile pour nous de prendre un paquet de gâteaux lors de nos vadrouilles, ou sur la plage. Et puis, pendant cette période, on n’a pas forcément envie de cuisiner. On est peut-être pas à la maison, donc on n’a pas non plus les ingrédients ou bien le matériel nécessaire… Je reste juste hyper vigilante à ne pas laisser l’emballage derrière moi.

Alors si vous n’avez pas le temps de préparer un goûter maison, soyez bienveillants envers vous même. Ce n’est pas grave si vous achetez des gâteaux emballés. 

Vous agissez peut être sur un autre domaine dans la démarche, et reviendrez dessus à un autre moment. 

N’oubliez pas, on fait un pas à la fois. Et surtout il faut bien le vivre, autrement on risque de baisser les bras et d’abandonner. 

J’espère vous avoir allégé le moment du goûter avec ces quelques idées. Si vous en avez d’autres à partager, n’hésitez pas. 

Belle journée 


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